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| Ziortza-Bolibar |
La commune de Ziortza-Bolibar doit son nom à deux de ses quartiers chargés d’histoire.
Le nom de Ziortza (Cenarruza) fait sa première apparition dans l’histoire en 1082. Il est mentionné dans le « becerro gótico », ancien manuscrit du monastère de San Millán de la Cogolla.
Cependant, la tradition dit qu’il est apparu en 968. Séculairement, le nom de Ziortza a été lié à son église, ensuite transformée en collégiale pour devenir enfin un monastère cistercien, enclave historique incontournable sur la route Cantabrique de Saint- Jacques.
La première mention écrite témoignant de l’existence de Bolibar (Bolívar) date de 1051 et rapporte la présence d’un abbé dans le village.
Bolibar est un toponyme basque composé des mots « bolu » (moulin) et « ibar » (vallée), ce qui signifierait, par conséquent : « la vallée du moulin ». Ce toponyme donna naissance au nom d’un ancien village (La Puebla de Bolivar) et avec le temps, à un nom de famille. Grâce à l’un de ses descendants (Simón Bolivar), le toponyme original devint l’un des noms de famille basques les plus populaires et les plus répandus à travers le monde, avant tout sur le continent américain.
C’est dans ce petit recoin de Biscaye que se trouvent les racines des noms de pays comme la Bolivie, de provinces, de départements, de villages, de rues, de montagnes, mais aussi d’universités, d’aéroports, de musées, de monnaies, d’équipes de football, de liqueurs et bien d’autres encore, sans oublier qu’il s’agit également du nom du fidèle chien de l’un des personnages les plus populaires crée par Walt Disney: “Donald”.
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Manger à Lea-Artibai
